Masterclass - Gohyakumangoku, l’eleganza dell’Est

Gohyakumangoku - l’eleganza dell’Est: scopri la varietà simbolo della prefettura di Niigata, celebre per il suo profilo unico. Conosciuto per incarnare lo stile “Tanrei-karakuchi” (leggero, fresco e secco), il riso Gohyakumangoku è una scelta privilegiata nella produzione di sake dalle note delicate, cristalline e di una semplicità raffinata, esempio perfetto di eleganza minimalista.

Questa masterclass è un’occasione unica per approfondire la conoscenza dei sake più fini e scoprire le qualità distintive di questa varietà di riso. Ideale per appassionati e professionisti, ti guiderà alla scoperta dei segreti che rendono Gohyakumangoku una delle colonne portanti dell’arte del sake.


Sono previsti 3 assaggi di sake prodotti con riso Gohyakumangoku.

La registrazione della masterclass verrà condivisa al termine della serata.

Si tratta di un approfondimento dedicato ai Sake Sommelier SSA e a tutti coloro che hanno conoscenze solide di sake.

🗓️ 19 Maggio 2025

📍Online (Zoom)

🕒 Dalle 19.30 alle 21.00

Camilla Bonnannini
Sake Sommelier SSA e Sake Educator

12 Maggio 2025