Lazio: Luca RendinaAffascinato da sempre dalla cultura Giapponese, praticante dello Zen Soto, e' Sommelier AIS e Sake Sommelier SSA. Ha lavorato come sommelier in ristoranti gourmet, oltre al Sake si occupa anche di Shochu, organizzando eventi per la diffusione di queste due bevande e gestendo la pagina "Bere Giapponese". Continua a specializzarsi ed aggiornarsi con viaggi in Giappone alla scoperta di altre bevande interessanti come ad esempio l'Awamori di Okinawa.
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