Possiamo lavorare con te per organizzare corsi e presentazioni dedicate sul mondo del sake, con degustazioni e spiegazioni dettagliate su qualsiasi aspetto della bevanda, della produzione, dell'utilizzo ecc. Questo puo' essere un modo per formare il personale di sala del tuo ristorante o bar, per proporre un approfondimento nell'ambito di un corso piu' ampio sui fermentati e distillati, o per affrontare il tema sake dal punto di vista culturale in eventi, associazioni o team building aziendali.Alcuni esempi di corsi o seminari proposti finora:

- Introduzione al mondo del sake, con assaggi

- Approfondimento "verticale" della produzione di una specifica sakagura

- Giornata dedicata alla formazione in loco del personale di sala, con creazione del sake menu dedicato per il ristorante

- Eventi di food pairing in accoppiata con lo chef