Introduzione al Sake - 20 Maggio 2024 - Brescia

Un corso intensivo della durata di un giorno per acquisire le competenze di base sul sake. Al termine del corso ti verrà consegnato l'attestato ufficiale SSA e avrai diritto a uno sconto di 100€ per proseguire il percorso iscrivendoti al corso di Sake Sommelier Certificato di tre giorni.

Programma:

• cos'è il sake: fermentato o distillato?
• cenni storici: da dove viene il sake?
• gli ingredienti: lo sai che il sake è fatto con il riso?
• la produzione: dal riso al sake, racconto di una trasformazione
• le tipologie di sake: esiste un solo tipo di sake?
• le temperature nel sake: davvero il sake si beve solo caldo?
• pastorizzazione: perché si pastorizza il sake?
• come si beve il sake: quali bicchieri devo usare?
• basi di food pairing: impariamo le rogole fondamentali per abbinare sake e cibo

Informazioni utili:

• Attestato: Sake Professional
• Sconto 100€ sul corso Sake Sommelier Certificato
• Per agevolare la pausa pranzo dei partecipanti, abbiamo concordato con la location che ci ospita un menù pranzo a prezzo fisso. Sarà possibile visionare il menù direttamente la mattina presso la location.

Per ogni dubbio contattaci a: corsi@sakesommelierassociation.it oppure 3428043414

Nel caso in cui non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti, l'evento verrà annullato e il costo del biglietto rimborsato.