Sake Sommelier Certificato
La SSA Γ¨ l'associazione di riferimento per degustatori, operatori e appassionati di sake in Europa. Il suo obiettivo Γ¨ promuovere e diffondere la cultura del sake e delle sue caratteristiche. Γ l'unica associazione al di fuori del Giappone a emettere una certificazione di preparazione specifica sul sake.
Il corso prevede tre giornate di lezioni in aula, comprensive di degustazione di varie tipologie di sake, e un esame finale, che si svolgerΓ online una settimana dopo la fine del corso.
Grazie agli insegnamenti forniti durante il corso, gli studenti acquisiscono conoscenze sulle strategie di presentazione, degustazione e vendita del sake.
10 giorni circa prima dell'inizio del corso verrΓ spedito ad ogni studente un box contenente tutto il necessario. Il box include il libro, il notebook del Sommelier e il sake per l'esame finale. Ricevere in anticipo il libro permette allo studente di iniziare a familiarizzare con i contenuti, inclusi gli innumerevoli termini giapponesi che si incontreranno durante il corso.
Argomenti trattati nel corso:
- Storia e cultura del sake
- Come descrivere e vendere il sake: strategie di presentazione
- Ingredienti del sake
- Metodi di produzione
- Gusti e aromi del sake
- Etichette e loro lettura
- Temperature di servizio
- Come servire il sake
- Sessioni di Assaggi comparativi
- Food pairing: tecniche di abbinamento
- Accenni di Shochu: distillato tradizionale giapponese
- Sake list, creare la lista del sake
- Sake Cocktail
- KeyWord & glossario: il mondo del sake, parola per parola
Esame finale:
Il diploma verrΓ consegnato a chi supera l'esame dopo circa due mesi dallo svolgimento del corso. Diploma e spilla di Sake Sommelier non sono un attestato di presenza ma rappresentano il titolo di Sake Sommelier SSA.
Nel caso lβesame non venga superato, Γ¨ possibile iscriversi gratuitamente a un secondo corso una sola volta.
Per ogni dubbio contattaciΒ a: corsi@sakesommelierassociation.it oppure 3428043414
Nel caso in cui non venga raggiunto il numero minimo di partecipanti, l'evento verrΓ annullato e il costo del biglietto rimborsato.
Tutti i corsi di Sake Sommelier certificato
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Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2024, Milano
Prezzo di listino β¬500,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perβ¬590,00Prezzo scontato β¬500,00In offerta -
Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2024, Roma
Prezzo di listino β¬500,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perβ¬590,00Prezzo scontato β¬500,00In offerta -
Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2024, Castelfranco Veneto
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Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2024, Torino
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Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2024, Napoli
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