LA FORMAZIONE SSA
  • INTRODUZIONE AL SAKE

    un corso intensivo della durata di un giorno per avvicinarsi al mondo del Sake

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  • SAKE SOMMELIER CERTIFICATO

    Il corso piu' importante, permette di diventare Sake Sommelier Certificato

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  • CORSO AVANZATO

    Il corso avanzato si svolge una volta all'anno. Il prossimo corso si terra' a a Febbraio 2024.

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  • CORSI PERSONALIZZATI

    La SSA puo' assisterti per organizzare corsi e presentazioni dedicate sul mondo del sake, con degustazioni e spiegazioni dettagliate su qualsiasi aspetto della bevanda, della produzione, dell'utilizzo ecc.

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  • IL PROGRAMMA

    Alcune dei temi che tratteremo durante questo corso:

    • Storia e cultura del Sake
    • Ingredienti e metodi di produzione
    • Icone del sake
    • Le finiture del sake
    • Assaggio e spiegazione di diverse tipologie sake.
    • La temperatura nel sake.
    • La lettura delle etichette
    • Accenni di concetti di food pairing

    INSEGNANTI E LOCATION:

    Il corso viene sempre tenuto da uno dei referenti certificati della SSA, un network di Sake Sommelier esperti, dislocati nelle principali cittá italiane che offrono questo corso diverse volte l'anno.

    In alcuni casi puo' capitare di essere accompagnati da un produttore proveniente dal Giappone che in concomitanza con il corso e' in visita in italia.