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Pillole di sake - Doburoku

Pillole di sake - Doburoku

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Benvenuto/a alla masterclass di Sake Sommelier Association Italiana. Qui sotto troverai tutte le informazioni relative all'evento.

Informazioni generali

Seminario a cura di Lorenzo Ferraboschi, direttamente dal Giappone

Considerato la forma più ancestrale di fermentato di riso, il doburoku è una bevanda densa, lattiginosa e non filtrata, in cui il riso mantiene la sua consistenza viva e masticabile, fondendo in un unico sorso storia, spiritualità e artigianalità.

Questo seminario nasce per guidare i partecipanti al di là dei luoghi comuni sul saké, esplorando l'universo del doburoku a 360 gradi.

A chi è rivolto

Si tratta di un approfondimento dedicato ai Sake Sommelier SSA e a tutti coloro che hanno conoscenze solide di sake.

Luogo, data ed orario

🗓️ 3 novembre 2026

📍Online (Zoom)

🕒 Dalle 19.30 alle 21.00

Sake Educator

Lorenzo Ferraboschi

Termine iscrizioni

3 novembre 2026

Domande o dubbi? Scrivici a corsi@sakesommelierassociation.it o chiamaci al 3428043414.

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